人类食用其他物种母乳的年份可以追溯到7500年前,而现今人们所食用的奶粉的主要成分有85%的水,4.6%的乳糖,3.7%的牛奶脂肪,3.36%的矿物质以及2.8%的牛奶蛋白,国际研究发现2.8%的牛奶蛋白成分在现今牧场环境下因为牛食用转基因食物发生了变异,我们把现今牛奶蛋白中含有Beta-Casomorphin-7(β-酪啡肽,也称为BCM7)成分的奶粉归为A1奶,不含此成分的奶归为A2奶。
同时a2奶粉是新西兰A2有限公司旗下一个高端乳品品牌,致力为消费者提供最健康、优质和美味的乳制品。a2品牌定位独特高端,拥有100多项独立科研验证及超过60个专利技术支持。品牌产品种类包括鲜奶,保鲜装牛奶,奶酪等一系列乳制品,风行于澳大利亚、新西兰及英国等西方国家。
A2,来自新西兰的高端奶粉品牌,是新西兰高端乳品企业A2公司历时三年锻造出的优质新品,是A2品牌又一里程碑式的产品,是全球第一个也是唯一一个含有a2品牌牛奶的婴幼儿配方奶粉。在经过多年的研发和准备之后,A2延生其品牌产品到婴儿配方奶粉。a2白金婴幼儿配方奶粉是市面上第一个,也是唯一一个含有A2牛奶的婴儿奶粉配方,与一般奶粉不同的是,A2源乳配方含有100% A2 β-酪蛋白,和母体中的天然蛋白更为贴近,更易于婴儿舒适的消化和吸收,能最大程度的促进婴儿的全面成长。
伍德福德博士表明,A1奶会导致心脏病和糖尿病发病率的提高,以及导致婴幼儿过敏症状如呕吐、腹泻、红疹。而A2奶因为不含β-酪啡肽不存在这样的风险。而目前检验下来,全世界大部分的牛奶属于A1奶,而绵羊奶因为都不含变异基因所以全部是A2奶。
A2奶因为其稀缺性在全球的销售价格不断上涨,但目前中国用户对A1 A2奶的知识还知之甚少。
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