Manuka Doctor官网:http://www.manukadoctor.com/
蜂蜜作为一种营养非常丰富的天然保健品,除了含有葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸,热量也不高,关键是还好吃,可谓是人类最理想的天然保健品。
经常服用蜂蜜的好处简单说下:
1、润肠通便那是必须的,调理肠胃,养胃护胃还促消化
2、保肝护肝,抑制脂肪肝,还能润肺除燥
3、提高免疫力,治疗咽喉炎
4、杀菌消炎,促进组织再生
5、抗疲劳,改善睡眠,还能美容养颜
对于国内一大堆的真真假假的各种蜂蜜,想必大家都是傻傻分不清楚,造假商们也是费尽心机蛮拼的,他们一方面用白糖、饴糖、果葡糖浆、大米糖浆等冒充蜂蜜欺骗职能部门的仪器检查,另一方面,千方百计使假蜂蜜在感官上更接近真蜂蜜,从而不惜加入色素、香精、防腐剂、澄清剂、增稠剂等物质。买过假蜂蜜的大有人在,(比如我= =),感受就是甜到哀伤还胖死你。心累外加心塞,我们还是海淘蜂蜜吧!
要说起海淘蜂蜜的大热品牌,那就一定要提一提Manuka Doctor这个牌子的蜂蜜了!
Manuka Doctor是土生土长的新西兰品牌,它们家是以采集Manuka 树上的花蜜生产为主,在当地的口碑灰常之好。
麦努卡Manuka是新西兰的一种独特的小型树种,麦卢卡树叶及树皮是新西兰当地的原住民毛利人数百年来的天然草药,用来制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水。在很久以前,麦努卡Manuka树因为比较味儿,毛利人并不喜欢麦努卡Manuka树上产的蜂蜜,全都丢给饲养的奶牛吃用来作为补给(奶牛好幸福),但是经过一些日子,养牛人惊奇发现,饮用过麦卢卡蜂蜜的奶牛比单纯饮用红糖的奶牛(早期新西兰的牧场有通过红糖为奶牛补充营养的传统)更能够抵抗多种疾病的侵扰。这时,麦卢卡蜂蜜的保健作用开始被一些人注意到。
现如今,科学研究发现活性Manuka麦努卡蜂蜜含有非常强大的抑菌、抗菌、抗病毒、抗氧化剂、防腐剂、抗炎的特性。活性麦努卡蜂蜜具有特别的医疗保健作用,比一般的蜂蜜效果更好,甚至超过一些传统的抗菌药物。
由于Manuka麦努卡蜂蜜中所具有的独特的抗菌性,被毛利人普遍用于消炎止痛,护理消化系统。而且,新西兰是世界上唯一一个不允许蜂农使用抗生素的国家,其所产出的Manuka麦努卡蜂蜜质量冠绝全球。
Manuka Doctor家的蜂蜜有什么特色呢?
Manuka Doctor家的蜂蜜一共有四种活性,四种口味的蜂蜜,每种都分为250G和500G。
四种活性:10+, 15+, 20+, 24+
四种口味:柠檬、姜、芦荟、葡萄糖
Manuka麦努卡蜂蜜并不是我们想象中传统蜂蜜的味道,它是带有一点植物的特有气味的 有点像药的感觉,不能说难吃,但是第一次吃的同学有可能会不习惯这个味道。如果你实在对Manuka麦努卡蜂蜜的原汁原味喜爱无力,Manuka Doctor家的四种独特风味是可以满足你的。
Manuka蜂蜜活性指数有几套体系,是不同的实验室、公司认证的。目前主要有“UMF”、"MGO"和“Active”
UMF是unique manuka factor(独特manuka因子)的缩写。是AMHA(Active Manuka Honey Association)注册商标,UMF马努卡因子是一个模糊的科学定义,为了测试它的抗菌作用,采取的是只是一种对比实验的方法——用马努卡蜂蜜和标准的抗菌剂苯酚溶液做对比——UMF标注10大约相当于10%的苯酚溶液的抗菌作用,15相当于15%的苯酚溶液,标注越高,抗菌作用越强,他们认定,标注10+以上的,具备药用功能。Comvita康为他等,是采用的UMF认证,通常价格比较贵。
MGO是2005年德国德累斯顿技术大学的食品化学研究所教授托马斯亨勒发现,其化学成分为methyglyoxal甲基乙二醛,该标准主要测试丙酮醛(麦卢卡蜂蜜中的活性化合物)的含量,越高MGO™含量,就有更大的抗菌作用。
MGO 作用对应值
MGO 30+(Active 5+)具有抗菌性能
MGO 100+(Active 10+ )具有有效的抗菌性能
MGO 250+(Active 16+)具有显著的抗菌性能
MGO 400+(Active 20+ )帮助人体提高消化功能
MGO 550+(Active 25+)高营养具有多重保健功效
Active是另外一个认证,同等的Active系数和UMF系数的蜂蜜其实是差不多的。因为蜂蜜品牌要获得UMF系数认证,需要很高昂的“入会认证费用”,所以有的公司不愿意,所以就有了Active认证。不管怎样,不要购买没注明活性指数的!不论哪个品牌,没有指数的,都是不具有Manuka活性因子的,没效果!
关于Manuka Doctor蜂蜜的抗菌性:
Manuka Doctor所使用的,是同UMF相同测试标准的Active Manuka。15+的意思,就是抗菌能力等同于15%苯酚含量的抗菌剂。20+就是抗菌能力等同于15%苯酚含量的抗菌,以此类推。蜂蜜消毒的意义在于,如果你用20%的抗菌剂洗眼睛,100%变盲人,而用20的麦努卡蜂蜜则不会。但是也不是指数越高越好,20+以上的蜂蜜很稀有,而且价钱也会偏高一点。事实上,一般有些人食用了过高指标的蜂蜜胃部会产生灼热和刺痛的感觉。所以,中等的标数的Manuka麦努卡蜂蜜足矣。
最正宗的Manuka蜂蜜吃法!
大部分人喜欢将蜂蜜冲水喝,但是稀释后的蜂蜜效果反而大打折扣了。纽西兰人习惯把蜂蜜涂在面包上吃,也习惯把蜂蜜含在口里慢慢吞咽,而不是像一般食用蜂蜜者把蜂蜜泡水饮用。所以最正宗的就是生吃!简单又粗暴!还管用!