德国喜力特怎么样 Silit喜力特锅具好不好

　　几十年来，喜力特将卓越的品质、最佳的功能性和精密的设计做为象征，喜力特品牌已经代表着最顶级的产品。开拓性的创新，例如Sicomatic®和无镍，抗菌的高科技炊具材料Silargan和e30，彻底改革了健康烹饪领域。由于现代化的技术，处于先锋地位的产品开发和一贯高质量的“德国制造”，喜力特已成为领导现代化厨房产品的国际市场的制造商。

　　德国喜力特拥有世界专利的siargan希拉刚材质生产出的锅具表面光洁如镜，极易清洗、不需洗涤灵、无孔无污无异味、极省油、不串味。锅底锅身一体成型的高传热特种钢板保证了中温超快速、立体全方位均匀传热、因而烹饪无油烟、省时节能、维生素和其它营养物质不流失。陶瓷合金锅表层的纯天然陶瓷材质物理化学性极为稳定，不像金属锅具会与锅内酸性物质如酱油、醋、盐、糖及菜汤等，或小苏打等强碱性物质发生化学反应，生成化合物破坏食物原味，甚至危害人体健康。

　　silit喜力特单柄炒锅

　　

 

　　全部锅身采用专利不锈钢“Silargan”，陶瓷和不锈钢的顶级搭配，超硬钢材，耐磨，热能能够均匀分布，快速加热的同时陶瓷还能保存食物营养; 适用于任何炉灶!

　　Silit Kochtopf Vision 4-tlg 锅组四件套

　　包含20 cm煎炸锅、16/20/24cm炖肉锅，算上商品售价以及从德国直邮到你手里，价格也才￥3848.6，比一国内那个3件套价格还便宜。

　　

 

　　Silit喜力特 9-Inch Frying Pan(22CM)平底煎锅

　　

 

　　奈彩米采用长把防热不锈钢材质，此款采用人体工程学设计的耐热树脂材质。

　　1、一般炒素菜、荤素搭配——冷锅冷油，不必预热，操作简便：

　　a、锅不需要预热，倒入油放入菜料，盖上锅盖，开中火烹饪，等锅盖浮动或锅边缘有蒸气冒出来菜就好了，加人调料 即可起锅;

　　b、菜如果是刚洗好，则不用加水就可以放入锅内，如果菜已经洗好了一段时间，那需要加些水，或下锅前将菜淋湿;

　　c、如果需烹饪的食物是用生粉腌过，那必须在锅内加些水;

　　2、煎、炸食物——热锅热油，不沾底关键在于把握油温：空锅加盖中小火预热2-3分钟，可以作滴水试验法来判断锅温(滴少许水到锅里，水珠打滚后等水珠烧干后放油)，热油要达到一定的温度，锅底会出现放射条纹状的油纹，油温越高条纹越细。

　　3、一定要用中小火做菜：中小火是指火焰不超过锅具底盘，能保持锅具不易发黄发黑。

　　4、如何解决锅身发黄发黑：

　　纯度不高的煤气、天然气易使锅身发黄发黑。除用中小火烹饪外，常备不锈钢锅具专用清洁剂，能令锅身光亮如新。