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铂金厚羽釜Ring的特征:其特征为在内胆周围有一圈银色环状条,内胆厚度为1.7mm,内胆的环状结构缩短了其与加热部位的距离,使得内胆能够更迅速地聚集热量。此外通过这种铂金涂层据称可以促进做饭用水的弱碱性变化,使得做出的米饭的甘甜成分(还原糖)比例提升约30%(据东京农业大学研究结果);内部特殊的设计结构,能够使得蒸饭时候多余的蒸汽排出,保持大火力煮饭,而在保温时候则抑制蒸汽的排出来更好地达到保温效果。
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