下面对这几个品牌做一个简单介绍。
WMF(福腾宝或叫符腾堡、福滕宝)，德国百年高端餐具、厨具品牌，自1853年以来，WMF就一直致力于将烹饪，用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。WMF的产品涵盖家庭及社会餐饮领域，产品线包括西餐具，厨具，餐具，玻璃器皿及刀具。持续的创新及时尚的设计与优异的品质相得益彰，是WMF产品的独特之处。这些优势帮助WMF确立了德国餐具及厨具的市场领袖地位，并成为著名德国品牌，世界上多数五星级酒店厨房用品采用WMF产品。
WMF出产以下几款中式菜刀：
1. WMF 1895506031 Hackmesser Spitzenklasse Plus，WMF评价最高的一把中式菜刀。
2. WMF 1895536031 Chinesisches Hackmesser 15 cm Spitzenklasse Plus，斩骨刀，比普通中式菜刀更加锋利，更适合于斩骨所用。
3. WMF 1880406030 Chinesisches Kochmesser 18,5 cm Grand Gourmet，这款菜刀获得过红点设计大奖等多种奖项，手柄是18/10不锈钢(316钢)，刀身采用X45CrMoV15钢材。
Zwilling(双立人)Peter·Henckels(彼得·亨克斯先生)以双子座作为最初的构想，在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立了双立人品牌。同时也揭开了这一人类现存最古老商标之一不老传说的序幕。他的后代约翰·阿布雷汉姆·亨克斯将公司名称改成Zwilling J.A.Henckel.US。双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。
双立人主要出产如下2款中式菜刀：
1. Zwilling Twin Point 32329-181-0 Chinesisches Kochmesser 180 mm
2. Zwilling 30795180 Twin Pollux Chinesisches Kochmesser
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