山羊奶在国际学界誉为“奶中之王”。国际乳品联合会原中国专家委员会委员金世琳在《金世琳乳品科技文选》中说道:“如今,在美国山羊奶被放在药房和超级市场销售……”从全世界范围来看,山羊乳在全部乳类中有迅速发展的趋势。
羊奶粉正是从这“奶中之王”的山头奶中提取出来的,可谓是奶粉中的贵族,在我们的常识里,羊奶粉对小孩子是非常有用的,那么,对于老年人来说,羊奶粉是否是一样的有作用呢,我们先不急着下定论,我们先来了解一下羊奶粉它的作用,请看:
【羊奶粉主要功效】
1、健胃整肠,改善营养不良。
牛奶为酸性而羊奶则为弱碱性,对胃酸过高及胃溃疡患者来说,食用羊奶粉有辅疗效果。羊奶脂肪球特别细小,是牛奶的1/3,营养成分吸收快,消化时间短,对胃肠有改善作用。
2、强健体魄,改善骨质酥松症。
羊奶中钙含量是牛奶的1.3倍,对发育中的消化及亲少年骨骼成长有明显帮助,使其长的更高、更强壮;对预防老年人骨质酥松症有显著的作用。
3、养颜美容。
羊奶中丰富的上表皮细胞生长因子,可养颜,细白皮肤;对于皮肤粗糙、干燥角质化之预防有极大助益。
4、帮助大脑发育及智力的发展。
羊奶中含有大量的B族维生素,充足的B族维生素是脑组织正常维持功能的先决条件,如果缺乏将会影响大脑发育及智力的发展。对于孕期的准妈妈们来说,羊奶更有利于肚子中的宝宝大脑和神经系统的发育。
5、增强免疫力,促进发育。
维生素A在人体的代谢中有非常重要的作用,长期缺乏容易患呼吸道感染,健康会受影响。
我们可以看到它有健胃整肠、改善骨质、增强免疫力等功效,而这些恰恰是我们老年人所需要改善的。
从中医的角度来看,中医认为羊奶属温性食品,有暖胃作用。上海医学院附属新华医院金谷城教授在1982年第11期“大众医学。杂志曾以《羊奶与胃病蛋白尿》为题,发表重要论文,确认羊奶对胃病有特殊的疗效。
在《本草纲目》中对羊奶有这样的描述:喝羊奶,可益五脏、补劳损、养心肺、利皮肤、润毛发、明目。
因此,可以说,羊奶粉可谓是营养价值极高,不管是老人小孩子还是孕妇,都是可以食用,而且对于身体的营养是有一定作用的,中秋节就要到了,给家里的老人小孩备点羊奶粉吧,中秋了,健康最重要。