一、眼脑发育黄金期,要注意补充什么?
婴儿的早期学习及认知能力,与其视觉和脑部发育水平有关,它主要依赖于摄入的营养成分。比如:DHA、叶黄素、胆碱等,有助婴儿眼脑发育,能够帮助婴儿提高其认知能力和学习水平。
婴幼儿的脑部发育是从胎儿期就开始的,在出生后的早期,婴儿的脑部迅速发育,到了2岁时婴儿的脑部重量,即可达到成人的80%。宝宝的发育早期也是婴幼儿视觉快速发育关键期,在4个月时就会发展出完整的颜色视觉,带了宝宝3岁时,就可以接受正常的视力测试。而且,0到3岁也正是大脑可塑性最强的黄金期,宝宝们80%的早期学习,都是通过视觉所获得的。
视觉发育好的宝宝,大脑每天收集到的信息更多,也更清晰、准确,这些信息会通过大脑,以宝宝的各种学习能力体现出来。因此,眼脑的发育对促进宝宝的认知能力有着极其重要的作用。
研究发现,如果在婴幼儿眼脑发育的黄金期,有针对性地为其补充有益脑眼发育的营养素,对婴幼儿来说非常重要,这些营养素主要包括DHA、叶黄素、胆碱等。其中DHA的作用重要是支持视网膜,及大脑发育的条件所必需的营养素,它能够提高婴幼儿的视敏度和认知发育水平。
胆碱则是脑发育和记忆功能不可缺少的营养素,婴幼儿在出生后,对胆碱的需求也在不断增加。而叶黄素具有抗氧化功能,还具有过滤蓝光的作用,它能够保护婴幼儿的视网膜,支持视觉发展,还可以促进大脑发育。
二、配方奶中DHA含量越高越好?
营养学家不提倡“越高越好”的说法,应该强调有效剂量,而不是过量。对于已经足的健康婴儿来说,权威机构的推荐是0.3%,这是之是作为一个最小的起效剂量;对于早产儿,DHA的含量可以增加到1%。然而没有证据可以证明,添加的剂量越高,给婴儿带来的获益就可能越多。
DHA能对宝宝脑眼发育起关键作用,但也不是补充越多就会越好,妈妈在选购婴幼儿配方奶粉时,不应该只是关注高含量配方。有越来越多的证据显示,DHA含量达到总脂肪酸含量的0.35%以上,即可改善婴幼儿的认知;但是从安全性来说,权威组织建议DHA含量最好不要超过0.5%这个数值。
三、母乳喂养宝宝,是否要额外补DHA?
在宝宝半岁以内,而且是全母乳喂养的这段时间里,宝宝们除了可以适量补充维生素K和D以外,不建议额外添加DHA、胆碱等;母乳喂养期间可以通过摄入均衡的膳食,包括富含DHA的膳食,使DHA水平达到0.3%这一较为优化水平。如果要达到这个水平,妈妈就需要摄入一定量的鱼类或鱼油,建议妈妈们可以一周吃鱼两次以上,不要吃鱼的妈妈们,DHA的补充量应达到200毫克/天的水平。
母乳喂养结束之后,以及没有进行母乳喂养的婴儿,应该获得均衡的营养支持。由于营养素的多元性,我们提倡父母给予婴儿平衡的营养供应,不要供应单一的、大剂量的营养素。