原来都比较盛行于饮用牛奶，可是随着人们对营养的不断追求，越来越多的人都开始将目光转向其它奶产品。欧美国家称羊奶为“贵族奶”，主要是因为羊奶粉营养价值极高，但是由于其产量低，市场价格就相对要高于其它奶产品很多，只有少部分人才舍得喝羊奶，所以才称其为“贵族奶”。
而且羊奶粉更易被人体消化吸收，羊奶中的α-乳清蛋白含量比牛奶多，也存在较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中所形成的凝块较细，更易被消化和吸收。其次，羊奶的脂肪球是牛奶的三分之一，其不饱和脂肪酸的含量又很高，更易小肠中的乳糜吸收。
羊奶粉还能够解除大部分牛奶蛋白过敏症，因为牛奶中的某些蛋白质，比如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白就是主要过敏源。一般情况下，这两种蛋白质会被人体消化吸收，但如果消化能力不足，这两种蛋白质会以未被消化的形式，进入到人体引起过敏反应。
婴儿在生长初期，也就是0-6个月的时候，是最最敏感的时期，要到了两岁之后，才会随着消化能力的提高，以及免疫功能的增强，不再对牛奶过敏，但也有少数依然会对牛奶过敏的宝宝。一般，牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹以及腹痛、腹泻等胃肠道不适症。
经过科学研究表明，牛奶中α-S1酪蛋白的含量占总蛋白含量的43%以上，而山羊奶的中的含量只占1-3%;其次，山羊奶中β-乳球蛋白比牛奶中的要低，而且它的氨基酸排列顺序也与牛不同，也比牛奶更容易消化吸收。所以，它能够解除大部分牛奶过敏症。
羊奶还可以增加人体的抗病能力，它含有和人乳一样的上皮细胞生长因子(EGF)，不仅有益上皮细胞的生长，提升还能增强人体的抗病能力。普通的配方奶粉是为了更加适合宝宝，更接近母乳成分而加以调配的。
它去除了部分酪蛋白成分，增加了乳清蛋白的含量;也去除了大部分不饱和脂肪酸，通过加入植物油，以增加不饱和脂肪酸含量;加入适量的乳糖，使糖含量能够更接近人乳;同时通过降低矿物质含量，以减轻婴幼儿的肾脏负担;以及添加微量元素、维生素，和某些氨基酸或其它营养成份，使之可以更接近母乳中的营养成份。此外，优质配方羊奶粉中还强化了叶酸、维生素C和铁质，通过调整钙磷比例，使其更能满足婴幼儿的生长发育需求。
小贴士：无论宝宝是食用羊奶还是牛奶，都必须是配方奶粉;因为，非配方奶粉不能够满足宝宝生长发育所需的营养。世界卫生组织专门为宝宝配方奶粉，制定了Codex标准，对营养和卫生两大方面，都制定了严格的执行标准;此标准也是国际公认的。
羊奶粉和牛奶粉可以同时给宝宝饮用，但是不要掺在一起给宝宝饮用，混合饮用会导致奶水的渗透压过高，对宝宝的身体不利。现在的配方羊奶粉中添加了叶酸，同时也强化了铁元素，不会导致贫血;而且，配方羊奶粉适合所有不同年龄的宝宝饮用。
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