利口乐(Ricola),瑞士著名的薄荷润喉糖,由全球最先进、最具创新精神的硬糖和润喉糖生产商之一利口乐有限公司制造。
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利口乐建于1930年,总部位于瑞士劳芬(Laufen)。当时Emil Richterich创建了Richterich &Company 糖果厂。1940年,他利用瑞士山间13种香草配制出天然利口乐草本喉糖,为公司后来的成功打下了坚实的基础。
一颗颗利口乐草本喉糖的配方依然是一个严格保守的秘密,人们知道的也仅仅是产品使用的各种香草:车前草、药蜀葵、薄荷、百里香、鼠尾草、斗篷草、西洋耆草、地榆、锦葵、接骨木、樱草、一支香、苦汁薄荷。 每块利口乐糖都是含有这13种利口乐香草的混合物,每一块糖都是纯天然的。

利口乐的香草都在严格管理的自然环境下生长,没有使用人工除草剂、杀虫剂、杀真菌剂或化学肥料。 利口乐香草的种植地区均经过了精心挑选,因为适宜的土壤品质和所选地区的小气候对利口乐香草的最佳生长都非常重要。分布在瓦莱、爱蒙塔尔、Puschlav、汝拉、瑞士中部和提契诺的100多家农场都与利口乐签订了合同。其中大部分农户都将为利口乐种植香草作为家庭收入的主要来源。因此,利口乐的原则是,通过签订常年收购农户产品的合同,与农户建立起平等、稳健的伙伴关系。利口乐的创新举措使香草种植成为瑞士众多农民重要的收入来源之一,同时也为公司赢得了该领域开拓者的重要美誉。种植利口乐香草的农场中有三分之二获得了瑞士有机认证,其他农场也在自然条件下种植香草。

利口乐香草在其有效成分和香味最饱满时收割。利口乐专家会在收割前进行检查,以确保香草的品质。专家必须拥有灵敏的嗅觉,因为这些植物的香气是品质的一个主要指标。从收割到整个加工过程,利口香草要经过三次检验,以确保其纯度和品质。最后一道检验在位于劳芬(Laufen)的利口乐实验室进行。只有在所有的检查和检验都确认利口乐香草拥有完美的品质后,这些香草才能用来制造最终产品。
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