对人体有益的细菌我们叫它益生菌,它可以促进体内菌群平衡,从而让身体更健康。英文名称Probiotics的来源是希腊文,Pro就是”Promoting”。意思就是促进Biotic的意思,是life也就是生命。所以,益生菌的英文名字本身就包含着”有益健康“的含义。选择益生菌的几大误区,大家必须要知道!
误区一:只要是益生菌就都有效?NO!不是“活”的就没用!
益生菌之所以能起到这么多功效是因为它是一种“活性有机体”。真正的“活性”是益生菌穿越口腔、占领肠道、繁衍生息、根直人体,完成一个完整的闯关过程。同时益生菌对于生存环境有着格外严苛的要求,从生产到销售任何 一个细小的环节出现问题都可能导致“闯关”过程中出现大量铩羽而归的死菌和染菌,直接影响益生菌的活性,甚至丧失益生菌的肠道调节功能。
误区二:“液体”益生菌最好?NO!
生活中太常见到益生菌饮料,下意识的会觉得液体益生菌就是好的,其实不然。就算是将液体益生菌冷藏也不行!因为从工厂生产出来到运输到商店的过程中,以及你从商店购买到拿回自己家里的过程中,这些时间有可能足以 Multi-Strain益生菌(复合菌种益生菌)的营养价值要高很多。真正"优质"的益生菌产品上面你都会发现这个标让里面本身“活”着的益生菌死掉大半了!
★误区三:“酸奶”就是益生菌!NO!
这种说法是不完全正确的!酸奶里本身含有的是“乳酸菌”而不是“益生菌”。益生菌包括了部分乳酸菌,但乳酸菌不全是益生菌。 因此,只喝酸奶,你未必可以补充到真正所需的“益生菌”!
误区四:孕妇和婴儿不适宜服用益生菌!NO!
关于这点,科学道理很长,小编就不赘述了!小编只说直白强有力的证明——著名奶粉厂商爱他美新推出的白金版奶粉,和普通金装奶粉最大的区别就是添加了“益生菌”成分!这点也充分证实了益生菌对于婴儿来说是有益的!对于孕期容易产生便秘等问题的孕妇来说,补充益生菌也是非常有帮助的。
误区五:市面上的益生菌都一样!NO!
注:CFU! CFU的全称是"Colony-Forming Units" 菌落形成单位,也就是单位体积中的细菌群落种数。在活菌培养计数时,由单个菌体或聚集成团的多个菌体在固体培养基上生长繁殖所形成的集落,称为菌落形成单位,以其表达活菌的数量。
所以,购买益生菌时,不仅仅要看产品是否为"复合菌种"的益生菌,为了确保产品的功效,在产品上清晰标注出每种益生菌的CFU含量是极为有必要的!
总 结 来 说“活性”益生菌才有效!
液体益生菌活性成分不稳定,尽量选择冻干粉形态益生菌!
只喝酸奶不一定能补充到所有益生菌!
“复方”益生菌比单菌种功效更多!
购买时一定要看包装,是否有每种益生菌含量标注(CFU数值),这是判断益生菌产品品质的重要指标!
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最后,益生菌应该要怎么吃?有哪些注意事项?
1、如果是冻干粉形态的益生菌,冲调时候一定要注意使用温开水(35-40℃),以免益生菌死亡失效。
2、益生菌不能与抗生素同服。抗菌素尤其是广谱抗菌素不能识别有害菌和有益菌,所以它杀死敌人的时候往往把有益菌也杀死了。这时候或者过后补点益生菌,都会对维持肠道菌群的平衡起到很好的作用。如果必须服用抗生素,服用益生菌与抗生素间隔的时间不应短于2-3小时。
3、益生菌的食物有纤维、乳糖、淀粉、寡糖,益生菌的发酵产物等成分;所以在补充益生菌的同时,应多吃根茎类蔬菜、水果及海藻等食品,就等于在肠子里布置一个它们喜欢生长的环境。多数的益生菌并不喜欢肉类和葡萄糖,如果含益生菌的食品中含有过多的糖分也会降低菌种的活性。
4、胃酸过多的人、胃肠道手术后的病人、心内膜炎和重症胰腺炎患者不宜多喝益生菌酸奶,最好事先咨询医生。