关于Manuka蜂蜜的小知识:UMF与MGO的区别-全球去哪买

关于Manuka蜂蜜的小知识：UMF与MGO的区别

2016-11-27 圣保罗全球购 Bestbuy888 Bestbuy888

相信大多数人都在有网购的习惯，当购买海外蜂蜜时候是不是有些烦恼，什么事UMF，MGO？这些英文代表什么意思呢？接下来解释一下。

一 UMF (Unique Manuka Factor)

1. UMF什么意思？

UMF代表Unique Manuka Factor(独特麦卢卡因子)。代表抗菌效果，UMF值越高，则抗菌效果越明显，例如：

UMF5+代表其抗菌能力与苯酚5%的水溶液抗菌效力相同；

UMF10+代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同；

UMF15+代表其抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同；

UMF20+代表其抗菌能力与苯酚20%的水溶液抗菌效力相同。

2. 如何选择合适UMF值的蜂蜜？

UMF5+具有一定的消炎功效，对一般的保健肠胃有很好的效果，但对于肠胃炎症明显的要便用UMF10+或15+，20+。

UMF 10+以下的麦卢卡蜂蜜可以抑制细菌的生长和发展，用于一般保健；

UMF 10+以上的麦卢卡蜂蜜可以杀死细菌，用于不同程度的肠胃疾病、免疫系统疾病等。

二 MGO （Methylglyoxal ）

1. MGO什么意思？

Methylglyoxal (MGO)就是中文食用甲基乙二醛，正是这种活性化合物使Manuka 蜂蜜具有了可靠的抗菌性。

MGO是新的一种区分蜂蜜抗菌效果的标准。（过去是用UMF，发现了确切的抗菌成分为MGO后,改用MGO作为区分标准）因为全球目前只有蜜纽康才拥有MGO等级的检测和分级技术手段。蜜纽康能够提供MGO30+、MGO100+、MGO250+、MGO400+、MGO550+等5个等级的蜜纽康蜂蜜。

Manuka蜂蜜是世界上仅有的100%天然食品，且经过试验是唯一有效、可靠的抗菌食品。食用甲基乙二酸是由被蜜蜂采集的蜂蜜中自然形成的， Manuka 蜂蜜是到目前为止世界上发现唯一含有较多此类物质的食物，其含量从每公斤20毫克到800多毫克不等。与此形成鲜明对比的事，在世界范围内测试过的所有其它蜂蜜每公斤中食用甲基乙二酸的含量为0-10毫克。

Manuka蜂蜜食用甲基乙二酸的含量是由德国德累斯顿大学科学验证过的。例如:

MGO 30+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为30毫克 ;

MGO 100+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为100毫克;

MGO 250+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为250毫克;

MGO 400+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为400毫克;

MGO 550+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为550毫克。

综上所述，无论是active UMF还是MGO都是反应新西兰Mamuka麦卢卡（蜜纽康）蜂蜜产品天然抗菌成分含量的指标，指数越高抗菌效果越显著。现将两个指标对应关系及功效归纳如下：

麦卢卡蜂蜜产品天然抗菌成分含量指标对照表

MGO	UMF	功效
MGO 30+	UMF 5+	具有一定的消炎功效，对一般的保健肠胃有很好的效果。抑制细菌的生长和发展。
MGO 100+	UMF 10+	UMF大于10的可以杀死细菌，用于不同程度的肠胃疾病、免疫系统疾病等。
MGO 250+	UMF 15+	具有显著的抗菌性能。
MGO 400+	UMF 20+	帮助人体提高消化功能。
MGO 550+	UMF 25+	高营养具有多重保健功效。