日系面包机的几个共同特点:
外观好:绝大部分采用彩钢以或者PP树脂,也就是俗称的聚丙烯材质,优点是坚固质量轻,外观和配色更符合日本人的审美观。
功能多:日系面包机除了主业烤面包外,还有很多其他的功能,例如年糕、特定面点面团发酵、和面等,可定制食谱就多达20多种。
技术好:面包机是日本最先发明的,所以自然拥有很多核心的独家科技,虽然当下面包机已经不再是多么难的产品,但是这些核心技术参数依然让日系面包机独占一角。
下面将要介绍的这五款面包机都有各自的看家本领,心水的同学不妨就挑一个最喜欢的带回。
NO.1 Panasonic 松下 SD-BMT1000 面包机;价位¥1176 日淘链接
面包机容量为1KG,净重5.6KG,PP树脂外壳,变频马达,带有温度传感器自动监控发酵环境,采用热风+加热管加热模式,自带酵母投放器以及辅料投放器(蜂鸣器提醒),34种食谱,液晶屏,尺寸24.1×30.4×34.7cm,功率430W,电压110V。
点评:1KG的容量可供四口之家使用,变频马达更加省电,32度的恒温监控保证最佳发酵环境,加热模式保证面包不干涩。省心的投料设置免去人工干扰。
NO.2 Panasonic 松下 SD-BH1000面包机;价位¥1014 日淘链接
BH1000重量为6KG,采用27W马达驱动,菜单功能变为22种,功率为370W,尺寸24.1×30.4×32.7cm。
点评:BMT1000的简化版,马达菜单功能略有随水,功率减少耗电量更少,价格更亲民,烘烤成功率很高。
NO.3 TIGER虎牌 KBX-A100 面包机;价位¥1754 日淘链接
机身采用不锈钢+塑料材质,DC电机功率为27W,净重5.9KG,恒温发酵,自身采用HI加热方式,和电饭锅相同的红外涂层砂锅内胆,机身内含三处散热感应装置,酵母自动投放器,随产品附送烘焙配件,35种食谱,尺寸23.2×31.6×33.9cm,700W功率,电压110V。
点评:一个把电饭煲的经典HI电磁加热技术与红外内胆运用到面包机的产品,同样带有恒温发酵,DC直流电机功率更大更紧凑,比交流电机更稳定,散热吹风设计让面包机寿命更长久。
NO.4 TWINBIRD 双鸟 PY-E621 米粉面包机 ¥ 215 日淘链接
面包容量为500g,净重4KG,PP树脂外壳,特氟龙内胆,电机功率为30W,分成五大类总计40种食谱,自带断电保护,5分钟内可存储当前工作进度,22.5×32×23cm,工作功率430W,100V电压
点评:可制作独特的米粉面包,2人世界的首选推荐容量不浪费,不锈彩钢机身,功率小重量轻,电机功率大,独特的观察窗可以让你随时观看面包的制作过程,如果不小心碰掉了插头,只要五分钟内再插上还可以继续之前的工作步骤,非常人性化。
NO.5 siroca SHB-612面包机 ¥ 572 日淘链接
可制作出1000g/1500g/2000g的面包,净重4.15KG,塑料材质,特氟龙内胆,电机功率50W,静音性能很好,搭载19种食谱,搅拌功率强对于制作糯米类食品有优势,26.6×36.8×32cm,总功率500W,100V电压。
点评:作为一个功率超大的面包机,已经可以制作2KG的面包,超越了市面上所有容量的面包机,50W功率的电机马力强悍,而总体功率却不高,颇为省电,重要的是静音效果一流,除了面包外,制作糯米类产品也是非常专业。
以上这五款面包机就是当下比较火的几款产品,如果你觉得对比起来比较麻烦,这里给你提供一个数据表进行对比,如下图:
日淘面包机几点注意事项:
日系电器电压不同所以国内要变压器,变压器功率大小参考上图即可。
加热方式不同出来的面包外壳硬度不一样,推荐热风+加热管模式,加热更全面,但价格也较高。
日本人爱吃糯米类食物,如果你也爱吃那就巧了,日系面包机绝对是你的首选。
面包机实际上就是个迷你烤箱,只要功能允许还可以做烤箱菜谱,例如鸡翅、烤肉等。
价位最好选择400以上的面包机,价格和做工用料一定是正比的。