二十世纪八十年代末,随着一句'味道好极了',雀巢的'1+2'速溶咖啡,进入了许多家庭的生活。速溶咖啡虽然口味单一,但胜在冲调方便,它陪伴了大家不知多少个早晨,下午与深夜。
然后就是手冲、法压、挂耳、意式咖啡
虽然速溶咖啡极其方便,但速溶咖啡中的糖分含量较高,而这种工业的甜腻感却有些单调和乏味;尝试了几个的升级方向选择,便是挂耳、手冲和法压。
然而在这个科技树上继续前进的时候,发现研磨好的咖啡粉一旦暴露在空气中,口感会迅速退化。因此,有许多喝了一半的咖啡粉被浪费了。
于是,胶囊咖啡机便进入了人们的视野。
说起胶囊咖啡
以方寸之地营造咖啡馆风味的独特美学
已经被大众广泛的接受
从厨房到宴会,甚至飞机上
到处都有它的影子
那么问题来了
胶囊咖啡机是神马?
胶囊式咖啡机是一种新型咖啡机,它的最大的特点是不能磨咖啡豆、不能使用咖啡粉进行冲泡,只能使用专门的咖啡胶囊。
优点:
1、比起半自动咖啡机和全自动咖啡机大大简化,只需水和咖啡胶囊,就可以冲出一杯相当不错的咖啡,而且出品非常稳定。
2、咖啡胶囊采用真空包装,保存较长时间后依然像新鲜现磨咖啡,香味十足。而一般的咖啡豆开封之后,放几个星期味道就淡了。
有很多人喜欢推荐别人口味
但自己喜欢什么,只有自己知道
选择什么样果味、花香的浓缩做基础
意式、拿铁还是卡布奇诺
大杯还是小杯
那就完全看心情了
这样冲出来的咖啡通常属于Espresso(浓缩咖啡),但不一定每个人都喜欢。 稍稍折腾一下,就能做出其他口味的咖啡,上图列出了多种常见的咖啡和成分,大家可以根据自己的口味折腾。材料方面不外乎是牛奶、鲜奶油、巧克力糖浆,而奶泡的做法其实也很简单,一台200多元的自动奶泡机已经是带加热功能的了,手动党几十元搞定。
咖啡是肿么冲出来的?
把咖啡机的水箱装满水,放入胶囊,通上电源按下按钮,咖啡机就会自动把水加热、加压,同时刺穿胶囊,利用高压蒸汽把胶囊里的咖啡粉萃取出来,一杯香浓的咖啡就这样完成了,口味基本上和现磨的一样!
下面小编隆重介绍这款超级便宜的胶囊咖啡机了:
Bosch Tassimo Happy Kapselmaschine胶囊咖啡机
原价109.99欧!现在2.7折!折后只要29.95欧!
身小巧不占地方。一键操作,推杯即可启动,操作方便。高压冲泡,即时加热,无需预热,节省时间。可调节杯座。可冲调意式、美式、拿铁等多种咖啡饮品~
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不过呢,对于咖啡的口味理解因人而异
小编的建议是:先多试几种口味,然后再选择自己喜欢的那一种。